SUMINISTROS DE OPERACION DE AMA DE LLAVES

OPERACION DE AMA DE LLAVES
















Para el departamento de Ama de llaves incluye los articulos de inventarios no reciclables tales como suministros de aminities y suministros de limpieza.


El ama de llaves debe presupuestar el costo de estos articulos con base al costo por habitacion ocupada.

Los suministros a huespedes incluyen

• esferos
  
  
  
• papeleria




• fosforos




• shampoo




• papel higienico




• kleenexs




• bolsas de basura




• otros amenites
  

El costo de suministros por habitacion ocupada es el mismo costo del articulos.

Ni los quimicos de limpieza, limpiadors, brilladores y detergentes hacen parte de los suministros de limpieza, por el contrario los pequeños equipos utilizados a diario como cepìllos escobas, botellas spray y trapos.

Se establese el numero de habitaciones ocupadas en el mes dividiendo el costo del numero de unidades compradas y usadas. Sumando el resultado de todos los articulos dara el costo de suminstros de limpuieza por habitacion ocupadas.

UNIFORMES

Debe existir una provision en el presupuesto de operacion para el costo de nuevos y reposocion de uniformes.

Reparacion de uniformes dañados, debe estar en el presupuesto de opèraciones.

Los linos yuniformes son articulos de inventarisos reciclables.

El ama de llaves debe mantener una lista de cada una de las clases de uniformes mantenidas en el inventario del dpto. El nivel par de uniformes aria de hotel a hotel.

El ama de llaves debe presupuestar un uniforme adicional por persona.

bolsas de basura y otros

• sEl costo de de suministros por habitacion ocupada es el mismo costo del articulo.

PROCEDIMIENTO PARA LA SUPERVISION DE HABITACIONES DEL HOTEL

La supervision de habitaciones se puede apreciar con mayor claridad y evidencias si el supervisor de pisos es competente y si conoce realmente su trabajo.

Debe realizar un chequeo minucioso y a fondo de la misma.

• Debe tocar la puerta de la habitacion que se va a supervisar antes de entrar.
• Revisar el estado dela puerta y apariencia.
• Revisar detras de la puerta para verificando que esten colgados los anuncios informativos y relacionados a la habitacion.
• El minibar debe esta limpio y bien dotado.
• Verificar el estado del mobiliario.
• Revisar los cortineros y las cortinas, abrirlas y cerrarlas varias veces.
• Observar el estado de la cama. la cama debe estar impecable.
• En cuanto al baño se refiere, las luces las cuales deben encender y funcionar bien.
• La griferia del baño debe estar en buienas condiciones, que no presenten ningun oxido, que abran y cierren bien.
• Verificar la dotacion de toallas, condiciones y la colocacion de las mismas en el baño.
• Por ultimo revisar que la habitacion este bien aspirada.
• Las suites, debe supervisarse todo el mobiliario que contengan: recibo, comedor, ceibo, espejos, mesas de marmol, poltronas, butacas, etc. debe estar en perfecto estado.

FUNCIONES DEL SUPERVISOR DE PISOS

• Particiapra en el adiestramiento y evaluacion del personal de camareras (Fijo, contratado o nuevo).
• Asignar el trabajo diario segun el turno
• Supervisar el arreglo y limpieza de las habitaciones asi como tambien pasillo, areas de servicios, escaleras, ascensores y hall de ascensores.
• Supervisar las condiciones y aspectos generales de las habitaciones, que todo este en perfecto estado y buen funcionamiento.
• Supervisar la dotacion de equipos, materiales de limpieza, lenceria, articulos complementarios, articulos suplementarios y amenities.
• Elaborar la produccion diaria para saber la productividad de las camareras segun la ocupacion y la diferentes situaciones de habitaciones (ocupada, de salida, doble cerradura, fuera de servicio y uera de orden).
• Revisar diariamente la pariencia del personal a su cargo antes de dirigirse a su area de trabajo.
• Debe atender las necesidades inmediatas del personal como es el suministro de los materiales de trabajo, reporte de daños, desperfectos y emergencias que se presente en la habitaciones.
• Revisar el trabajo realizado por el dpto de ingnieria o mantenimiento.
• Chequear el libro de asistencia para tomar las medidas pertinentes respecto alas emergencias, retardos, cambios de guardias, permisos, ausencias del personal, vacaciones, etc.
• Informar y atender los requerimientos del huesped tales como horas alas que desea el servicio de camarera, camas extras, toallas extras o cualquier otro requerimiento por mas diminuto que sea.
• Propiciar la atencion y el buen servicio de los huespedes V.I.P y lunas de miel.
• Organizar con su jefe planes especiales de limpieza, cambios o cualquier otro tipo de trabajo a efectuarse en las habitaciones.
• Hacer cumplir las politicas y el reglamento interno del hotel, asi como tambien cuidan que sean cumplidas las medidas de seguridad industrial.
• Llevar control de la entrega y devolucion de todas maestras.
• Organizar reuniones y planes de trabajo con el personal bajo su supervicion, atendiendo las necesidades que se presenten.
• Supervisar diariamente el control de horas extras, sobre tiempo, camas extras y coberturas.
• Mantener contacto directo con el dpto de recepcion para el buen desenvolvimiento de trabajo en comun.
• Supervisar diariamente la asistencia y el cumplimiento de horario del personal.
• Elaborar y chequear diarimente las discrepancias del hotel, al igual que las habitaciones fuera de servicio y fuera de orden.

FUNCIONES DEL SUPERVISOR DE PISOS

FUNCIONES DEL SUPERVISOR DE PISOS

Conocimiento de sus responsabilidades

Condiciones Morales
Ser justo e imparcial, en la aactividad laboral, oir imparcialmente a todos.

Medidas de Seguridad

Debe mantener informado a su personal de todas las normas de pervencion y seguridad que existen en la empresa. La seguridad es una de las responsabilidades fundamentales de todo supervisor.
Efectura el trabajo de primera calidad sin accidentes y enbtrenar a su personal.